Pěstování hub
Metody, postupy, zpracování
Houby jsou plné vitaminů a antioxidantů a dodávají pokrmům jedinečnou chuť ti, kteří nechtějí čekat na houbařskou sezonu, si je mohou s…
Autor | Tavis Lynch |
---|---|
Vydavateľ | Esence |
Rok vydania | 2019 |
Počet strán | 144 |
Rozmery | 228 x 265 mm |
Jazyk | CZ Český jazyk |
Väzba | flexi |
Váha | 600 |
EAN | 9788075499349 |
ISBN | 978-80-7549-934-9 |
Žáner | Huby, hubárstvo |
Objednajte si tovar spolu nad 70,00 €
a poštovné máte zadarmo!
Viac o produkte
Houby jsou plné vitaminů a antioxidantů a dodávají pokrmům jedinečnou chuť ti, kteří nechtějí čekat na houbařskou sezonu, si je mohou sami vypěstovat. Není třeba se při tom omezit na tradiční žampiony, ale je možné ochutnat i druhy, které kdysi patřily mezi exotické, ale nyní jsou samozřejmostí, jako například šiitake, lišky, cremini, enoki a další. S rostoucí poptávkou po houbách roste i počet pěstitelů a zakládají se nové houbové farmy a zahrady. Tato příručka vám názornou formou ukáže, jak houby pěstovat na kládách, na slámě, na pilinách či na kompostu a jaké k tomu potřebujete náčiní. Nechybí ani tipy na zpracování hub a v závěru knihy najdete i pár lahodných receptů od houbové omáčky až po lahodný houbový dortík.