Předkládaný text Podniková ekonomika vychází z tradice výuky ekonomiky pro neekonomické specializace studentů Vysoké školy chemickotechnologické v Praze. Skriptum je určeno budoucím inženýrům chemie a poskytuje základní informace z oblasti podnikové ekonomiky a řízení výroby, se zaměřením na chemický a potravinářský průmysl. Snahou autorek zároveň bylo demonstrovat teoretická východiska na konkrétních příkladech.
První tři kapitoly jsou věnovány obecným ekonomickým znalostem. Jsou v nich vymezeny nejdůležitější právní pojmy v oblasti podnikání a základní ekonomické principy a kategorie z oblasti účetnictví a daňového systému. Čtvrtá kapitola vysvětluje nejdůležitější pojmy z oblasti mikroekonomie. Následující dvě kapitoly se zabývají základy finanční analýzy a naznačují přístupy k hodnocení investičních rozhodnutí. Od sedmé kapitoly se výklad soustředí především na výrobní podniky se zdůrazněním specifik chemických a potravinářských výrob. Sedmá kapitola se věnuje kalkulacím nákladů. Osmá až jedenáctá kapitola pojednává o řízení výrobního procesu a hodnocení využití jeho tří základních faktorů - surovin a energií, výrobního zařízení a pracovníků.
Skriptum Podniková ekonomika je určeno všem posluchačům VŠCHT Praha jako podpora při studiu povinného předmětu Podniková ekonomika. Jeho cílem je seznámit studenty s nejdůležitějšími pojmy podnikové ekonomiky a naučit je vnímat skutečnost, že každé rozhodnutí v podnikatelské praxi s sebou nese určité dopady na ekonomiku podniku, a proto je potřeba z tohoto pohledu každé rozhodnutí vnímat.