Jediná kuchárska kniha, ktorú potrebuješ, ak chceš variť zdravo, rýchlo a s rozumným rozpočtom. Obsahuje 84 receptov, 34 odborných strán a 4 sezónne jedálničky. Vytvorili sme ju spolu s lekármi a odborníkmi na výživu tak, aby bola každodenne využiteľná vo všetkých ročných obdobiach, prehľadne zorganizovaná a neodolateľná na pohľad.
Čím si získa tvoje srdce?
Pred receptami nájdeš časť pripravenú spolu s lekármi a odborníkmi na výživu. Je to niekoľko praktických strán plných tipov, rád a ťahákov. Každú stranu napísal špecialista ľudskou rečou. Od ukážky zdravých zásob cez správne skladovanie potravín až po pohľady lekárov na témy ako imunita, zdravý chrup či črevný mikrobióm. Sme si (takmer) istí, že využiješ každú stranu z tejto časti!
Nasleduje obsah receptov, ktorý sme usporiadali podľa ročných období. Denné menu si môžeš vybrať na základe fotky alebo názvu.
Sezónne – podľa ročných období – je usporiadaná celá receptová časť knihy. Obsahuje 20 jarných, 21 letných, 21 jesenných a 22 zimných receptov. Všetky rozdelené na raňajky, polievky, hlavné jedlá a dezerty. Každá časť sa navyše začína užitočnou témou pre dané ročné obdobie.
Čo nájdeš pri každom recepte?
- Ročné obdobie, typ jedla, čas prípravy a počet porcií.
- To, či je recept lacný, rýchly alebo oboje. (Väčšina receptov spĺňa oba parametre.
Niektoré sme sa však do knihy rozhodli zaradiť, aj keď ich príprava trvá trochu dlhšie.
Stále však hovoríme o desiatkach minút.)
- Pre koho je vhodný/čím je špeciálny. Bez lepku, bez laktózy, vegánsky,
vegetariánsky, s vyšším obsahom proteínu.
- Prehľadný zoznam použitých surovín nám nestačil. Množstvá sme pridali aj do
postupu vo forme horných indexov. Aby si sa nemusela pri príprave vracať späť k
zoznamu :).
- Nechýbajú výživové hodnoty 1 porcie.
- Pri niektorých receptoch nájdeš užitočný tip od ich autora/autorky. K niektorým
pridala tip Baja – naša certifikovaná poradkyňa v oblasti výživy a športu.
Poslednú časť knihy tvoria 4 sezónne jedálničky. Pre každé ročné obdobie sme ich na týždeň zostavili z receptov z knihy a pridali konkrétne tipy na snacky či večere, ktoré si nevyžadujú zdĺhavú prípravu. A, samozrejme, sú rýchle a cenovo dostupné.
Vidíme sa spolu v kuchyni? Sme si istí, že spoločne dosiahneme všetky tvoje (nielen) fitnes ciele :).