„Syrová strava pomohla k plnohodnotnějšímu a zdravějšímu životu nám, pomohla našim přátelům, rodinám a známým a jsme přesvědčeni, že oni nejsou ti poslední, kterým se díky novému životnímu stylu změnil život k lepšímu.“
Již pátý titul v edici živé stravy nakladatelství IFP Publishing přináší tentokrát nový typ receptů - a to recepty gurmánské. Autory jsou Růžena a Andreas Wegenerovi, kteří žijí v Německu, ale knihu napsali exkluzivně v českém jazyce pouze pro český trh. Díky více rozvinutému RAW trhu v Německu a díky rozhledu, který na tomto trhu oba autoři mají, se k nám tak dostávají recepty nové, nazývané též GURMÁNSKÉ.
Kniha je rozdělena do částí:
Ovocné smoothie, Zelené smoothie, Omáčky a pomazánky, Mléko, Chleby, Předkrmy, Saláty, Polévky, Hlavní jídla, Dresingy, Dezerty a zmrzliny, Dorty, Čokoláda.
Tato kniha si neklade za cíl plně osvětlit problematiku syrové stravy, na toto téma se dá již i na českém trhu najít dostatek vhodné literatury. Záměrem je poskytnout praktickou možnost si na vlastní kůži vyzkoušet chutnost, rafinovanost a blahodárné účinky syrové stravy v běžném životě. Snahou je ukázat vám širokou paletu receptů, které vás budou doprovázet ve všech ročních obdobích. Najdete recepty pro začátečníky i pro pokročilé, a proto nikdo nepřijde zkrátka.