Vegetariánska kuchárska kniha špecializovaná iba na polievky.
Polievka môže byť oveľa viac než len prvý chod. V tejto kuchárke nájdete dvadsaťjeden jednoduchých receptov – od domácich klasík až po chute inšpirované cestovaním. Sú plné zeleniny, vôní, korenín a vytvorené tak, aby vám ich varenie prinášalo radosť.
A ako chutia tým, ktorí ich poznajú?
Marianka
Polievky od Karolínky mi veľmi chutia. Sú husté, krémové, chuťovo vyvážené a pritom jemné.
Každý týždeň sa na jej polievočky veľmi teším. Najviac si pochutnávam na hráškovo-mätovej
a mrkvovo-pomarančovej. Samozrejme, nesmiem zabudnúť ani na paradajkovú!
Keď ochutnáte, určite pochopíte, čo som myslela. Ďakujem Karolínke za spoznanie chutí jej
polievok, ktoré sú varené z poctivých surovín a najmä s láskou.
Zuzka
Vaše polievky môžu byť pokojne hlavným jedlom. Jesť začínam skôr, než otvorím ústa.
Farby, vône, chute… všetko na svojom mieste. Treba ich nechať vyniknúť i doznieť.
Toto sú polievky, pri ktorých má aj hlavné jedlo čas.
Peťka
Mojou najobľúbenejšou polievkou je jednoduchá paradajková s poctou južanskému slnku.
Vďaka oreganu a cesnaku pôsobí ako jemná poézia, ktorej leto dodáva tú správnu iskru.
Quinoa a pšeno majú zaujímavú textúru a vďaka nim je polievka naozaj sýta.
Polievka vyvoláva pocit rovnováhy medzi kyslosťou a sladkosťou paradajok. Chuť je lahodná
a svieža, ľahká pre dušu. Celkové hodnotenie: 10/10 pre polievku so stredomorským nádychom.
Maťka
Polievočka od Karolínky je bozkom z neba. Nejde len o výživný pokrm varený s láskou,
ktorý dodá silu a vždy zahreje – nielen v bruchu, ale i pri srdci. Starostlivo vyberané ingrediencie
spolu krásne ladia a vytvárajú zmyslový zážitok plný farieb, vôní a chutí.
Najmä však prinášajú pocit pokoja v bruchu. Mávala som veľa tráviacich ťažkostí,
ale vždy, keď jem tieto polievky, je mi lepšie. Jednoducho sú čarovné!