Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech

V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů v…

AutorTomáš Kinčl
VydavateľVŠCHT Praha
Rok vydania2022
Počet strán248
Rozmery170 x 240 mm
JazykCZ Český jazyk
Väzbapevná
Váha620
EAN9788075921222
ISBN978-80-7592-122-2
ŽánerNápoje
30,80 €

Objednajte si tovar spolu nad 70,00 €
a poštovné máte zadarmo!

Viac o produkte

V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.

Back