Staroindický výraz pro lékařství ájurvéda doslova znamená znalost (pro dosažení) vysokého věku. A právě ze staroindické lékařské tradice vychází André Van Lysebeth. V tomto díle autor vysvětluje, že proces stárnutí lze zpomalit, a poskytuje praktický návod, jak toho s využitím starověkých technik dosáhnout. Nedokáže-li se tělo zbavit toxinů, ukládá je do kloubů a tkání, a ty fungují čím dál hůře. Autor z pohledu medicíny a jógy vysvětluje, co dělají potraviny s vaším tělem, a jakým způsobem jednotlivé orgány reagují na danou potravinu.